نصحت اختصاصية تغذية شهيرة بالامتناع عن تناول الدجاج أو على الأقل التخفيف من استهلاكه، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في البشرة.
وتقول اختصاصية التغذية كلوديا لاوتش، حسبما ذكر برنامج «مع جويل» المعني بالمرأة وجمالها،إنه عندما يعاني الأشخاص من الأكزيما تكون مستويات الهيستامين مرتفعة في أجسامهم، وهي المادة الكيميائية التي يفرزها الجسم كنوع من ردة فعل على الحساسية، فضلا عن وجودها في بعض الأطعمة خصوصا الدجاج الذي نستهلكه بكثرة.
وقد لاحظت اختصاصية التغذية، تحسنا كبيرا في الحالات التي كانت لديها مشاكل في البشرة، بعد امتناعهم عن تناول الدجاج، ولذلك تنصح بالابتعاد عن الدجاج لمن يعانون من مشاكل بالبشرة.