أوصت مؤسسة «صحة الأطفال» الألمانية الأم النباتية التي ترغب في تنشئة طفلها الرضيع على النظام النباتي أيضاً باتباع عدة خطوات.
كانت الخطوة الأولى هي ضرورة إرضاعه طبيعياً فقط لمدة من أربعة إلى ستة أشهر قدر الإمكان، مع مراعاة ألا يتم تقديم أولى الوجبات الصلبة له قبل بداية الشهر الخامس أو قبل بداية الشهر السابع على الأكثر.
وأكدت الخطوة الثانية أنّ وجبة الخضراوات والحبوب تعد بديلاً جيداً لوجبة الخضراوات والبطاطا واللحوم أو الأسماك، التي يُوصى بها كأول وجبة صلبة للأطفال الرضع.
كما وجهت الخطوة الثالثة إلى أنه يمكن للآباء تحضير وجبة بأنفسهم لطفلهم الرضيع تتكون مثلاً من البطاطا المسلوقة والخضراوات، كالجزر أو البروكلي، مع إضافة دقيق الشوفان المخلوط بعصير الفاكهة، مع إضافة القليل من زيت الكانولا، الذي يحتوي على الأحماض الدهنية أوميجا 3 المهمة للرضيع.
ونبهت الخطوة الرابعة إلى أهمية عدم إضافة الحليب إلى وجبة الرضيع الخالية من اللحوم، نظراً إلى أنّه يحول دون امتصاص جسم الرضيع للحديد الموجود في الخضراوات، وفي حال وجبات الرضع الجاهزة، ينبغي للآباء تقديم النوعيات التي تتألف من الخضراوات والحبوب الكاملة.
وأوصت الخطوة الخامسة بتناول فيتامين «ج» مع الوجبات النباتية الغنية بالحديد، إذ يساعد الفيتامين الجسم حينئذ على امتصاص الحديد بشكل أفضل، خاصة أن الجسم لا يمتص الحديد من المصادر النباتية بشكل جيد.