قال عطية حماد، نائب رئيس الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، إن منظومة الخبز الجديد ستبدأ بمحافظة الجيزة، الإثنين، وإن الشعبة ستعقد اجتماعا مع وزير التموين والتجارة الداخلية خالد حنفي، لمناقشة السلبيات والشكاوى التي واجهت المنظومة في المرحلة الأولى ومن بينها عدم استخراج الكروت الذكية لكافة المواطنين، والعمل بالكروت المؤقتة.
وطالب عطية في تصريحات صحفية، السبت، بزيادة عدد ماكينات صرف الخبز داخل مخابز القاهرة التي انضمت مؤخرًا لمنظومة الخبز الجديدة، موضحًا أن تطبيق المنظومة بدون توزيع الكروت الذكية أو توزيع ماكينات الصرف يؤدي إلى ارتفاع أسعار الخبز ليبلغ نحو 35 قرشًا، وبالتالي فشل المنظومة.
وقال إن الطاقة الإنتاجية للمخابز تراجعت بنسبة 60% من إجمالي الحصة للمخابز التي انضمت للمنظومة الجديدة خلال شهر رمضان الماضي، لأن المواطنين يعتمدون على تناول الأرز أو المكرونة بشكل يومي، مشيرًا إلى أن الغرف التجارية تجري تقييم للمنظومة وتعرضها على الوزير خلال أيام .
وطالب «حماد» بإعادة النظر في تكلفة إنتاج رغيف الخبز كل 3 أشهر، موضحًا أن وزير التموين أكد أن أصحاب المخابز سيحصلون على السولار من خلال «كوبونات» يتسلمونها من مديريات التموين، بمعدل 11 لتر سولار لكل جوال دقيق، على أن تتحمل وزارة التموين فارق سعر السولار.
وأشار إلى أن هناك متأخرات لأصحاب المخابز لدى وزارة التموين من المنظومة السابقة، بسبب فروق سولار وحوافز إنتاج وجودة التي تصل إلى نحو900 مليون جنيه، ولم يتسلم منها أصحاب المخابز سوى 300 في صورة دقيق، وليس مبالغ نقدية للمخابز التي دخلت المنظومة الجديدة، مطالبًا وزير التموين بضرورة صرف بقية المستحقات المتأخرة.