طريقة عمل « كيكة السينابون بالبندق»

المقادير:

كوب من السكر

كوب من الزيت

كوب حليب سائل

3 حبات من البيض

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة صغيرة بيكينج باودر

2 كوب دقيق

علبة صغيرة لبن رايب

مكونات الحشوة:

بندق

قرفة

سكر

بودرة كاكاو

طريقة التحضير:

- يخفق البيض والسكر والفانيليا لمدة 5 دقائق حتى يصل الخليط للون الكريمى ثم يضاف إليه الزيت ويخلط الخليط مرة أخرى لـ 5 دقائق حتى تتجانس المكونات.

- ضعى الزبادى والحليب على الخليط السابق واستمرى في الخفق

- في وعاء عميق ينخل الدقيق والبيكينج باودر ثم يضافوا إلى الخليط السابق حتى تتجانس جميع المكونات.

- اسكبى نصف كمية الخليط في صينية مدهونة مسبقاً برذاذ الزيت

- ضعى الحشوة المجهزة على الخليط

- اسكبى النصف الباقى من الخليط فوق الحشوة بحرص.

- ضعى الصينية في الفرن تحت درجة حرارة متوسطة حتى يتم طهيها بالكامل.