دجاج على الطريقة الصينية

المقادير:

- 1 ملعقة كبيرة صويا صوص.

- 1 ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم ناعم.

- 3 ملاعق كبيرة صلصة تشيلي حلوة.

- 500 جرام لحم دجاج مفروم ناعم.

- 1 كوب كسبرة خضراء مفرومة ناعم.

- 1 ملعقة صغيرة كسبرة جافة ومطحونة.

- 1 ملعقة صغيرة ملح.

- 4 ملاعق كبيرة نشا.

- 4 ملاعق كبيرة صلصة تشيلي الحلوة لعمل الصلصة.

- 1/2 ملعقة فلفل ابيض.

طريقة التحضير:

- يخلط الدجاج مع الكزبرة الخضراء المفرومة والكزبرة الجافة وصلصة التشيلي الحلوة والملح والفلفل.

- يشكل الخليط على شكل كرات، ثم يغمس في النشا.تقلي الكرات بالزيت الغزير، حتي تصبح ذهبية اللون .

- لتحضير الصلصة :

- تخلط جميع المكونات (صلصلة الصويا، صلصة التشيلي الحلوة، الفلفل الأخضر)معاً في وعاء صغير .

- تقدم الكرات المقلية ساخنة مع الصلصة .