طريقة عمل «فول خواجة»
المقادير:
1 علبة فول مدمس
2 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة زيت زيتون
ملح
كمون
شطة
عصير حبة ليمون
طريقة التحضير
يهرس الفول المدمس مع الطحينة
يضاف إليه البهارات والملح
و عصير الليمون وزيت الزيتون
ويقدم مزين بالبقدونس
على السحور.. كتكوت البيض
على السحور.. سلطة بطاطس بالبيض
على السحور.. سلطة الفواكه بالزبادي والشوفان
على السحور.. زبادي بالمانجو والمكسرات