شوربة الفطار.. بسلة بالثوم

طريقة عمل «شوربة البسلة بالثوم» من الشيف عماد الخشت على قناة «سي. بي. سي سفرة»:

1 فص ثوم مفروم

1 كيس بسلة مجمدة

3 كوب مرقة

2 ملعقة كبيرة زبدة

ملح وفلفل

ورق نعناع للزينة

طريقة التحضير

شوحي الثوم في الزبدة جيدا، ثم أضيفي البسلة، وشوحيها.

اتركيها قليلا لتتشرب من طعم الثوم، ثم أضيفي المرقة، وتبليها بالملح والفلفل.

اتركيها حتى تغلي، ثم اهرسيها بالميكسر، وقدميها ساخنة، وزينيها بورق النعناع.