تفقد الدكتور محمود يوسف، وكيل وزارة التموين بالمنيا، العمل داخل مصنع التغذية المدرسية التابع لديوان عام المحافظة، بالمنطقة الصناعية، حيث اطمئن على سير العمل والوقوف على الاحتياجات الفعلية، والتأكد من الالتزام بالقوانين وتحقيق الانضباط.
وتتبع يوسف مراحل إنتاج الفطيرة المدرسية بهدف التأكد من جودتها، بداية من تشكيل الفطيرة المدرسية حتى قسم التغليف والتعبئة وقسم توزيع المنتج داخل السيارات الخاصة بنقل المنتج للمدارس.