كشف فتحي عبد العزيز، رئيس قطاع الرقابة والتوزيع بوزارة التموين والتجارة الداخلية، وجود نحو 340 ألف طن في شون تخزين القمح، سيتم سحب نحو 200 ألف طن منها لتوزيعها خلال اليومين المقبلين على مطاحن القمح تمهيدًا لإنتاج الخبز.
وقال عبد العزيز إن شون القمح سيتم تفريغها تمهيدًا لاستقبال محصول القمح الجديد بدءًا من 20 أبريل الجاري، حيث تسعى الحكومة لتسلم نحو 3 ملايين طن من الفلاحين العام الجاري مقارنة بـ2.6 مليون طن العام الماضي، وذلك بعد زيادة أسعار القمح عن الأسعار العاليمة بواقع 19%، ليصل سعر الإردب إلى 380 جنيهًا.
وأشار إلى أن الحكومة تسعى لتطوير شون القمح، موضحًا أن بنك التنمية والائتمان الزراعي الذي يخزن الكم الأكبر من كميات القمح الموردة يوجد لديه نحو 350 شونة، تم تطوير 4 منها فقط.
وأكد أن الحكومة أعدت مواصفات جديدة لتطوير شون القمح وتحويلها من شون «ترابية» حاليًا إلى شون «أسفلتية»، خاصة أن الشون الترابية تقلل جودة القمح المصري الذي يعد من أفضل أنواع القمح في العالم، لكن عمليات التخزين تؤثر في جودته.