قدمت الشيف هالة فهمي طريقة جديدة لتناول الرنجة خلال أيام عيد الفطر بعد انتهاء شهر رمضان الكريم.
وقالت فهمي، في برنامجها على «صدى البلد»، يمكن تقديم حواوشي الرنجة، والمكونات:
كيلو رنجة فيليه مفرومة
بصل
طحينة وخل
زيت وعصير ليمون
عيش بلدي
طريقة التحضير:
- امزجي الرنجة والزيت والبصل والخل وعصير الليمون والطحينة في الخلاط الكهربائي.
-ضعي خليط الرنجة في العيش وتسويتها في الطاسة المدهونة زيت على النار.