في بداية عام 2018، بدأت أوليفيا وزوجها برنامج لإنقاص الوزن مدته 80 يوم، يعد بتحويل الجسم بالكامل، وتمكنت السيدة الأمريكية من خسارة جزء كبيرمن الوزن، فضلاً عن أنها غيرت سلوكها الغذائي واليومي بالكامل.
وقالت أوليفيا إلى مجلة «popsugar» إن هذا النظام الغذائي يركز على الصحة كأولوية، وهو ما انعكس على الوزن بشكل مباشر، وقالت «في البداية، شعرت بالإحباط لأني لم اتمكن من فقدان الكثير من الوزن بسرعة»، وأضافت أن بعد فترة وجيزة، بدأت تفقد الدهون المتراكمة حول خصرها أن زوجها شاركها نفس الرحلة.
اعتمدت أوليفيا على تناول خمس وجبات في اليوم تتكون من:
الوجبة الأولى: زبادي مع حبات التوت
الوجبة الثانية: 2 بيضة مع البطاطس المسلوقة وكوب من الخس.
الوجبة الثالثة: دجاج مشوي، أفوكادو، خس.
الوجبة الرابعة: موزة، زبدة اللوز، والكرفس.
الوجبة الخامسة: حصة من البروتين بحسب الرغبة مع البطاطا الحلوة والخضراوات. مارست أوليفيا بعض التمارين المنزلية، وكانت في أيام التمرين ترفع حصة الكربوهيدرات بنسبة محدودة، أما بقية الأيام فتعتمد على البروتين لأنه يعزز الشعور بالشبع.
وأوضحت أنها لم تحسب السعرات الحرارية بينما كانت القيمة الغذائية للوجبة هي الأهم، وأطلقت على هذا النظام «النظام الذكي» لأن الحرمان من الطعام يؤثر على عملية الأيض المسؤولة عن حرق الدهون.