لا أفهم فى الكيميا.. وأجهل حساب المثلثات.. لكنى أعرف أن التليفزيون لا بد أن يلعب دوره فى مسألة اللحمة.. فيكلف عددا من الخبراء فى برامج الطبيخ المتنافسة.. لإيجاد الحلول والبدائل.. يقدمونها للجمهور على الشاشة الصغيرة..
لتغيير عادات وسلوكيات المشاهدين الغذائيه، وبدلا من اللحم الصريح فى طبق الْيَوْم هناك أطباق جديدة نابعة من أرض الواقع.. مثل شوربة الطعمية.. وفتة البصارة.. وإسكالوب الفول النابت..!