قال منتجون للثروة الحيوانية ومستوردون وتجار إن المعروض من الأضاحي واللحوم البلدية والمستوردة المجمدة والطازجة، ستشهد زيادة كبيرة الأسبوع المقبل، في الوقت الذي تتجه فيه أسعار تلك المنتجات للتراجع النسبي، مقارنة مع نفس أسعارها في الموسم الماضي، مع اقتراب عيد الأضحى.
وأشار مربون وأصحاب مزارع إلى المشكلات التي تواجه الإنتاج من الأنواع البلدية بسبب مرض التهاب الجلد العقدي، لافتين إلى أن معدلات الاستهلاك من مختلف أنواع اللحوم في هذا الموسم تشهد زيادة تصل إلى 100%، مقارنة بمعدلات الاستهلاك في باقي أشهر السنة.
من جانبه، قال محمد العراقى، من أصحاب مزارع الثروة الحيوانية، إن تكلفة الإنتاج شهدت بعض الارتفاع، لكن تراجع القوة الشرائية تسبب في الحد من ارتفاع الأسعار وبالعكس تتخذ الأسعار اتجاها تنازليا، مضيفًا أن المستورد من العجول البرازيلية صغيرة السن لأغراض التربية والتسمين شهد زيادة كبيرة خلال الربع الأول من العام الحالى، ما يشير إلى زيادة في المطروح منها ما يسهم في انخفاض أسعار اللحوم، وأشار إلى أن أسعار العجول البرازيلية الصغيرة لأغراض التربية، كانت أقل من أسعار نظيراتها البلدية التي مازالت تعانى تراجعًا كبيرًا في المعروص منها، لافتًا إلى أن هناك تراجعًا ملحوظًا في أسعار اللحوم الطازجة، حيث تراجع أدنى سعر إلى مستوى 80 جنيها للكيلو، مقابل 140 جنيهًا للكيلو في الأجزاء والقطع الفاخرة «كأعلى سعر».
وأوضح «العراقى» أن الاتجاه التنازلى لأسعار اللحوم يكون مؤقتا وحتى شهر نوفمبر المقبل، خاصة بعد التراجع الحاد في المستورد من العجول البرازيلى الصغيرة لأغراض التربية والتسمين خلال الربع الثانى من العام، وقال إن خسائر المربين كبيرة في الأصناف البلدية التي تصاب بالتهاب الجلد العقدى، لأن الأصناف البلدية لا تتمتع بمناعة قوية، كما أن أساليب التطعيم للوقاية أو العلاج من المرض عشوائية ولا تعطى نتيجة جيدة، مما يضطر المربى للتخلص منها بأقل سعر حتى لو باعها لحديقة الحيوان، وأوضح أن متوسطات أسعار الأضاحى بصفة عامة ستتراوح من 52 حتى 58 جنيها للكيلو القائم حى.
من جانبه، قال محمد بركات، العضو المنتدب للشركة المصرية، إحدى الشركات المستوردة للحوم، إن هناك كميات كبيرة من اللحوم المجمدة سيتم طرحها بأسعار مخفضة قد تقل عن 40 جنيها للكيلو، كظاهرة مؤقتة عبر العديد من المنافذ الحكومية، لكنة أشار إلى مخاوف من استحواذ المطاعم والفنادق على معظم المعروض منها، بما يقلل من فرص استفادة المستهلك المباشر منها.
وأشار إلى استقرار أسعار اللحوم المجمدة في المجمعات الاستهلاكية والقطاع الخاص، وتسجيلها من 60 إلى 80 جنيها للمستهلك، رغم أن سعرها في الجملة في الغالب يكون أقل من 40 جنيها للكيلو، موضحًا أن هناك تعاقدات كبيرة على واردات الأضاحى المجمدة من مولوفيا لصالح بعض الأجهزة الحكومية باعتبار أن أسعارها أقل من أسعار الأسترالي والنيوزلندي حيث ستكون أسعارها للمستهلك في حدود 80 جنيها.
وقال خالد فتح الله، نائب رئيس غرفة تجارة الإسكندرية، إن المعروض من اللحوم والبلدية والمجمدة سيكون كبيرًا في موسم العيد، وإن أسعار المجمد البرازيلى والهندى ستصل إلى 40 جنيها للكيلو لدى الجهات الحكومية والقطاع الخاص، لافتا إلى أن المعروض حاليا وخلال موسم العيد من اللحوم الطازجة المحلية والمستوردة لدى كل منافذ البيع الحكومية والخاصة سيتراوح بين 85 و140 جنيها للكيلو.