صدور الدجاج المشوي بالكريمة والجبنة

المقادير:

4 صدور دجاج مخلية كاملة.

1 كوب من الجبن البارميزان.

1/3 كوب من الزبدة.

¼ كوب من المايونيز.

3 ملاعق من عصير الليمون.

¼ كوب من البصل المقطع مكعبات.

رشة من الملح والفلفل.

¼ كوب من الشبت الطازج.

¼ كوب من الكريمة.

طريقة التحضير:

- تُضرب صدور الدجاج بالملعقة الخشبية العريضة، حتى يقل سمكها قليلاً، تنضج أسرع.

- تُخلط الزبدة، والبارميزان، وعصير الليمون، والملح والفلفل، والبصل، والمايونيز حتى تمتزج جيداً.

- تُدهن صدور الدجاج بالخليط السابق، ثم تُرش بالشبت.

- تُوضع حلقات من الليمون على سطح صدور الدجاج، ثم تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة.

- تخرج من الفرن لتُضاف الكريمة وتدخل الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق.