مدة التحضير: 30 دقيقة.
مدة الطهي: 10 دقائق
المقادير:
ا كيلو جرام من صدور الدجاج المخلية.
4 ملاعق من العسل الأبيض.
½ ملعقة من الملح.
½ ملعقة من الفلفل الأسود.
كوب من اللبن الرايب.
ملعقة من بودرة الثوم.
زيت نباتي للقلي.
1 كوب من الدقيق الأبيض.
طريقة التحضير:
- تخلط المكونات من: العسل، الملح و الفلفل، بودرة الثوم، واللبن الرايب.
- تقطع صدور الدجاج إلى أصابع حسب الرغبة.
- تنقل أصابع الدجاج إلى الخليط السابق وتترك جانبا.
- يوضع الدقيق الأبيض داخل كيس بلاستيك محكم الغلق.
- ثم تنقل أصابع الدجاج إلى الدقيق مع الرج جيداً.
- أثناء ذلك يُسخن الزيت جيداُ، ثم تنقل أصابع الدجاج إلى الزيت حتى تتحول إلى اللون الذهبي.