مدارس الطهي الحديثة تتبنى فكرة مزج الأطعمة لعمل أكلات مختلفة ربما لم تفكر فيها من قبل، ولكن خبراء التغذية حذروا من مزج بعض الأنواع من الأطعمة معًا على الرغم من أن كل طعام على حدة له فوائد كبيرة للصحة.
وعرض موقع «هوم ميد» المعني بالصحة والوصفات الطبيعية، 10 أطعمة مزجها ينتج عنه خطورة على الجسم سواء بظهور بعض الأعراض المؤلمة التي يمكن السيطرة عليها وصولاً إلى أمراض أكثر ضررًا على الجسم:
1- الأناناس مع الحليب
تعد ثمرة الأناناس وحدها من الفاكهة المفيدة خاصة لإنقاص الوزن ودعم عملية تفتيت وحرق الدهون، كما هو الحال في الحليب الذي يعد مصدرا أساسيا للكالسيوم، رغم ذلك هل تتصور أن مزجهما ينتج عنه آلام شديدة في المعدة؟!.
2- الجوافة والموز
الجوافة مصدر غني بالفيتامين سي، أما الموز فهو من الفاكهة الغنية بالبوتاسيوم ومعادن أخرى مهمة لصحة الجسم، ولكن مزج الثمرتين سويًا لعمل سموزي بمذاق جديد ربما يسبب الغثيان والانتفاخ والصداع.
3- الحبوب مع البرتقال
ربما ترغب في تغيير مذاق وجبة الحبوب الصباحية مثل الكورن فليكس أو الشوفان وغيرها من الحبوب المفيدة للجسم عن طريق إضافة عصير البرتقال كبديل للحليب، ولكن ما لا تعرفه أن هذا المزيج يسبب الشعور بالامتلاء في المعدة، ليس الامتلاء بمعنى الشبع، بينما الثقل، وذلك لأن البرتقال يتسبب في صعوبة هضم الكربوهيدرات الموجودة في الحبوب.