أكثر من 4 مليارات لتر لبن تنتجها مصر يومياً، يمثل اللبن المعبأ نسبة 30٪ تقريباً والباقى غير معبأ وغير معلوم المصدر. جاء ذلك فى دراسة صادرة عن إحدى الشركات العاملة فى هذا المجال. قال بير ساندلين، رئيس قطاع التسويق بالشركة: إنه رغم ارتفاع نسبة اللبن غير المعبأ فى مصر فإن هناك رغبة لدى كيانات اقتصادية محلية وعربية للدخول فى سوق الألبان المحلية للاستفادة من تحول المستهلكين المتوقع للبن المعبأ مع ارتفاع درجة الوعى لدى الأفراد.
وأشار إلى أن الحملة القومية لسلامة الألبان ومنتجاتها التى أطلقت فى يونيو عام 2009 برعاية وزارة الصحة وعدد من الشركات العامة والخاصة، ساهمت فى زيادة وعى المصريين حول أهمية اللبن المعبأ والتأكيد على المخاطر الصحية التى تنجم عن استهلاك اللبن السائب، وقد أسهمت هذه الحملة فى تغيير منظور المستهلكين نحو شراء اللبن المعبأ بنسبة 71٪ بعد إطلاقها.
ويعد قطاع منتجات الألبان جزءاً لا يتجزأ من قطاع المنتجات الغذائية فى مصر، بل إنه يمثل نسبة لا يستهان بها، حيث يمثل هذا القطاع المهم حوالى 28٪ إلى 34٪ من حجم الصناعات الغذائية، فى حين يصل حجم الاستثمارات فى تلك الصناعة إلى ما يقرب من 700 مليون جنيه - حسب بيانات صادرة عن غرفة الصناعات الغذائية.
وتشير الدراسات والأبحاث إلى أن ارتفاع نسبة استهلاك الألبان فى مصر إلى نسبة تقارب النسب العالمية سوف يكون له تأثير كبير على انتعاش دورة الاقتصاد المرتبطة بصناعة الألبان، التى يرتبط بها عدد كبير من الصناعات والأنشطة الأخرى المتعلقة بالمزارع والمصانع ووسائل النقل وأماكن العرض والتخزين.