قال طبيب العظام الفرنسي، الدكتور ناتان، إن نقص فيتامين د، الذي يسمح بتثبيت الكالسيوم في العظام والأسنان ويسهل من امتصاصه وهضمه، يسبب هشاشة العظام.
وأشار إلى أن هناك 8 من كل 10 من البالغين يعانون من فقر في فيتامين د، الذي يحدد عدم قدرتهم على المحافظة على أسنانهم، لافتا إلى أن الإنسان يحصل على 20% إلى 30% من هذا الفيتامين من الأغذية التي يتناولها، فهو موجود في زيت كبد الحوت والأسماك الدهنية والزبد والبيض والمرجرين (نوع من الزبد الصناعي).
ولفت إلى أنه يجب تدعيم فيتامين «د» بالكالسيوم الموجود في الألبان، والشمس، ويجب التعرض للشمس لمدة من 10 إلى 15 دقيقة يوميا، ويكفى تعرض اليد والوجه عاريا لامتصاص أشعة الشمس.