أكد البروفسور الفرنسي فرانسيس اوستاش، رئيس المجلس العلمي لمراقبة الذاكرة والمتخصصة في الأعصاب والأمراض النفسية، ضرورة حماية الخلايا العصبية في المخ، لأن عدم وجود توازن في عملها يُعجل بشيخوخة المخ ويضر به.
أخبار متعلقة
ونصح البروفيسور الفرنسي بضرورة المحافظة على سند كافٍ من مضادات الأكسدة المتمثل في الزنك والماغنسيوم اللذين يتدخلان في تكوين العديد من الخلايا العصبية ويحسنان مناطق التذكر والتعلم في المخ.
وأوضح أوستاج أن الماغنسيوم يوجد في الأطعمة مثل الشيكولاتة والحبوب الغذائية الكاملة والخضروات والفاكهة المجففة وبعض المكملات الغذائية مثل «كوانتامج- ومانيه بى- 6» أما الزنك فهو متوفر في البيض واللحمة الحمراء والمحار.
