يعد البطيخ من الفاكهة الصيفية المفضلة لدى الكثير، كما أنه من الاختيار الأمثل للراغبين في إنقاص الوزن، حيث يتكون من 92% ماء، 6% سكر، كما أنه حل سريع لبعض مشاكل الهضم.
أخبار متعلقة
ولكن كيف تختاري البطيخ الطازج برغم أنها فاكهة لها بطبقة خارجية سميكة؟
قدم موقع «هيلثي فوود» إشارات تساعد في اختيار البطيخ، مثل لونها الخارجي، فنصح الموقع المعني بالتغذية، باختيار البطيخة ذات الأخضر الداكن، ويفضل أن تكون لامعة.
كما أكد الموقع أن طريقة تخزين البطيخ ومدى تعرضه للشمس يؤثر في مذاقه، وأن طريقة تخزينه تتسبب في ظهور بقعة صفراء على سطحه، ولا مانع من شراء البطيخة ذات البقعة الصفراء، بينما عليكِ اختيار الثمرة صاحبة البقعة الصفراء الداكنة و ليست الفاتحة أو الباهتة.
إذا كان هناك ثمرتان من البطيخ لهما نفس الحجم الخارجي، فالأثقل في الوزن هنا هي الأفضل.
أما الطريقة الأكثر شعبية لاختيار البطيخ هي الدق عليها، ولكن ما الذي عليكِ سماعه لمعرفة مدى نضج الثمرة؟
ويجيب الموقع بأن البطيخة ذات الصوت «العميق» أو المكتوم أفضل من تلك الثمرة الرنانة.
