في إطار احتفالات مصر بأعياد تحرير سيناء، من المنتظر أن يقوم الرئيس عبدالفتاح السيسي خلال الساعات القليلة المقبلة بافتتاح المشروع القومي للحفاظ على الأقماح من الإهدار، المتضمن إنشاء 17 صومعة جديدة بمنحة من دولة الإمارات، قامت بتنفيذها الهيئة الهندسية بالقوات المسلحة، و105 أشونة حديثة، تم تحويلها من شون ترابية إلى شون حديثة متطورة قامت بتنفيذهم أيضا الهيئة الهندسية بالقوات المسلحة بالتعاون مع شركة بلومبرج.
وأكد الدكتور خالد حنفي، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن الصوامع الجديدة بدأت في تسلم الأقماح المحلية من المزارعين ومنها في القنطرة شرق والتي تصل سعتها إلى 60 ألف طن، وهي أول شحنة قمح في تاريخ سيناء يتم توريدها داخل الصوامع الجديدة بدلا من الشون الترابية، مشيرا إلى أن الصوامع الجديدة والشون الحديثة سوف تزيد من السعات التخزينية للأقماح بنحو مليون ونصف طن وتمنع الفاقد والإهدار في الأقماح والتي كانت تصل لـ25%، وأن ذلك سوف ينعكس إيجابيا على فاتورة الاستيراد من الخارج مما يوفر العملة الصعبة.
وأضاف الوزير أنه تم إنشاء مركز تحكم لمتابعة ومراقبة مخزون الأقماح والحبوب التي يتم تخزينها في الشون المتطورة وحركة تسلم الأقماح بالشون وتوريدها للمطاحن وربط هذا المركز بشبكة إلكترونية بالصوامع لمتابعة حركة الأقماح المحلية والمستوردة داخل الصوامع والشون، مشيرا إلى أن هذه الصوامع والشون الحديثة سوف تؤدي لحفظ وتخزين وتصنيف الأقماح بحيث لن تكون هناك حبة قمح في العراء وإدارة المخزون بشكل جيد والحد من المهدر منه.