طريقة التحضير:
أخبار متعلقة
½ كيلو جرام من الجمبري الوسط، يحتاج 3 حبات من البطاطس الوسط.
قومي أولاً بتقشير الجمبري، واتركيه جانباً، أما البطاطس اسلقيها وقشريها، ثم قومي بهرسها مع إضافة بيضة، ملح، فلفل، قطعة زبدة، ثوم بودر، بابريكا، وقومي بتقليب المكونات جيداً مع البطاطس حتى تصبح متجانسة.
شكلي البطاطس على شكل كرات، وقومي بعمل فتحة لإضافة الجمبري، واتركي الجزء السفلي من الجمبري خارج كرات البطاطس.
حضري مكونات القلي، دقيق، بيض، بقسماط، ثم اسقطي كرات البطاطس بالجمبري داخل الزيت، حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
