قال الدكتور خالد حنفي، وزير التموين والتجارة الداخلية، إن إجمالي المساحة المنزرعة من القمح خلال العام الحالي 3.1 مليون فدان، مشيرًا إلى أن «إنتاجنا يتجاوز الـ 9.5 مليون طن».
أخبار متعلقة
وأضاف «حنفي» خلال جولته بمحافظة بني سويف، الثلاثاء، أن الحكومة ممثلة في وزارة التموين تستهدف من خلال عمليات التوريد لإنتاج الخبز المدعم بدون تحديد الكميات المستهدف توريدها.
وأوضح أنه تتم حاليًا إقامة منظومة متكاملة إلكترونية لحفظ وتخزين وتداول الأقماح بهدف الحد من المهدر من الأقماح، الذي يتراوح ما بين ١٠٪ و ١٥٪ سنويًا، والحفاظ على جودة الدقيق، لإنتاج رغيف خبز جيد، للحفاظ على صحة المواطنين.
