إذا كنت من مدمني الوجبات السريعة ولا تستطيع مقاومة رغبتك في تناولها معظم الأوقات فربما يجب أن تلوم الجينات الخاصة بك.
أخبار متعلقة
فقد أظهرت دراسة بريطانية حديثة أن أدمغة بعض الأشخاص «مبرمجة» بحيث ترغب بشدة في الإقبال على الأطعمة الغنية بالدهون.
واكتشف فريق البحث من «امبريال كوليدج لندن» وجود متغيرين جينيين يتسببان في إقبال بعض الأشخاص دون غيرهم وبشدة على الوجبات السريعة غير الصحية.
ويعتقد الباحثون، وفقا لصحيفة «ديلي ميل»، البريطانية، أن هذين المتغيرين يغيران مستويات الدوبامين، وهي مادة كيميائية في المخ تنظم الإحساس بالمكافأة.
وتابع فريق البحث 45 متطوعاً ظلوا صائمين عن الطعام طوال الليل من أجل الدراسة، ثم طلب منهم النظر إلى صور تعرض إما مأكولات غنية بالسعرات الحرارية أو قليلة السعرات وتقييم مدى انجذابهم لها.
وأثناء تلك العملية، قيم الباحثون نشاط أدمغة هؤلاء المتطوعين باستخدام تقنية التصوير بالرنين المغناطيسي الوظيفي، فضلا عن أخذ عينة حمض نووي من المشاركين.
ووجد الباحثون أن المتطوعين الذين كان لديهم التغير الجيني «إف تي أو» حدث نشاط زائد في أدمغتهم عند النظر إلى صور الأطعمة الغنية بالسعرات، بينما لم يحدث نفس هذا النشاط عندما نظروا إلى صور الأطعمة الصحية.
