عادة ما يُطلب منك الدجاج المقرمش في المنزل، وربما جربتي وصفات كثيرة و لم يفلح منها شيء، لأن هناك عدد كبير من الوصفات للدجاج المقرمش.
أخبار متعلقة
إليكِ طريقة الدجاج المقرمش كما قدمها موقع «سان فرانسيسكو» بفيديو تفصيلي:
قومي أولاً بغسل الدجاجة جيداً، ثم قطعيها 8 قطع، ويفضل أن تكون دجاجة متوسطة الحجم، ثم حضري مكونات الطبقة الخارجية:
- 1 كوب من الدقيق.
- ½ من مسحوق البطاطس المجففة أو ما يعرف بنشا البطاطس.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة (زعتر، ريحان، روز ماري )
- ½ ملعقة فلفل أسود.
- ½ ملعقة بابريكا أو مسحوق فلفل حار.
- ½ ملعقة بودرة ثوم.
- 1 ملعقة بودرة بصل.
- 2 بيضة مخفوقة.
شاهدي طريقة الطهي:
