قال باحثون بريطانيون إن تناول شريحة صغيرة من اللحوم يوميا يمكن أن يعود بالنفع على الصحة على غرار الإقلاع عن التدخين.
أخبار متعلقة
وأشار باحثون، من جامعة إيست أنجليا، إلى أن الأشخاص الذين يتناولون أطعمة غنية بالبروتين وُجد أنهم يتمتعون بضغط دم أقل وأوعية دموية أكثر كفاءة، ما يقلل بشكل كبير فرص الإصابة بالأزمات القلبية والجلطات.
وعزا الباحثون، وفقا لصحيفة «ديلي ميل» البريطانية، هذه الفوائد إلى الأحماض الأمينية «العنصر الأساسي للبروتينات»، والتي تساعد في تقوية الخلايا والأنسجة والعضلات في أجسامنا.
وتوضح الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا معدلات مرتفعة من أحماض أمينية معينة يجنون فوائد تتساوى مع تلك التي تصاحب الإقلاع عن التدخين أو خفض كمية الملح المستهلكة أو زيادة ممارسة الرياضة.
وأضاف الباحثون أن الأطعمة الغنية بالبروتين، وبينها اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والعدس والبروكولي والسبانخ، تحتوي على هذه العناصر المفيدة، موضحين أن تناول قطعة لحم صغيرة يوميا أو مائة جرام من سمك السلمون أو القليل من اللبن منزوع الدسم يمكن أن يساعد في إبعاد شبح أمراض القلب.
