المقادير:
أخبار متعلقة
كوب أرز
2 ملعقة جبن رومي مبشور
ملح وفلفل
لحم مفروم معصجة
2 كوب لبن
الطريقة:
- ينقى الأرز ويغسل ويطهى في كوب ماء وملح حتى ينضج.
- يوضع 1/2 مقدار الأرز في صحن فرن ثم طبقة من اللحم المفروم ثم باقي الأرز.
- يضاف الجبن المبشور إلى كوب اللبن وملح وفلفل ويقلب.
- يصب الخليط على الأرز ويرش السطح بالجبن.
- يدخل في فرن حار حتى يحمر الوجه، ويقدم ساخنًا.
المصدر: نقلا عن كتاب (المأكولات والحلويات الشهية)
