قدمت الشيف آمنة محمد عبدالسلام في كتابها «مبدعة في مطبخك» طريقة عمل صينية سمك ماكريل وإليكي الخطوات
أخبار متعلقة
المقادير
- كيلو سمك ماكريل
- ملعثة صغيرة ثوم
- ملح وفلفل وكمون وليمون
- شرائح بصل وطماطم وكرفس وكزبرة خضراء وبطاطس
طريقة التحضير
- ينظف السمك جيدا ويتبل بالملح وعصير الليمون والثوم والكمون والخل
- يرص السمك في صينية ويوضع عليه شرائه البصل والطماطم والبطاطس والكزبرة الخضراء ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج
