أكد الدكتور محب الرافعي، وزير التربية والتعليم، أن الوزارة ستقوم بإجراء استطلاع موسع للتعرف على رأي الطلاب في التغذية المدرسية بأنواعها ومدى الاستفادة منها.
أخبار متعلقة
وشدد الوزير على الاهتمام بالتغذية المدرسية للتلاميذ من ذوي الاحتياجات الخاصة، وخاصة الوجبات المطهية في المدارس الداخلية، مؤكدا أنه سيقوم خلال الفترة القادمة بمتابعة هذه المدارس وإحكام الرقابة عليها.
جاء ذلك خلال اجتماع الوزير، الخميس، بممثلي الوزارات المعنية بالتغذية المدرسية، وهي الصحة والتموين والزراعة، وبحضور صبحي عبدالرحمن، مدير الإدارة العامة للتغذية المدرسية.
واطلع الوزير على عينات مختلفة من التغذية المدرسية من بينها الفطيرة المدرسية، واللبن والبسكويت.
أكدت دكتورة مايسة حمزة، مدير الإدارة العامة لمراقبة التغذية بوزارة الصحة، على ضرورة عمل متابعة مستمرة للمرور على مصانع الوجبات المدرسية، والتأكد من استيفائها الاشتراطات اللازمة وإعداد تقارير بذلك، وفي حالة وجود نقص في هذه الاشتراطات يتوقف المصنع عن التوريد، لافتة إلى أن أهم شيء هو النظام داخل المصنع والنظافة والتخزين.
وأشارت إلى أهمية عنصر التخزين بالنسبة للبن المقدم ضمن التغذية، وضرورة توافر ثلاجات مستوفاة للاشتراطات الصحية، كما أشارت إلى أهمية أن تكون وسائل النقل مستوفاة للاشتراطات أيضًا.
وبالنسبة للوجبات المطهية والنصف مطهية كالخبز والبيض، أكدت ضرورة سلامة ونظافة المطابخ التي تجهز بها هذه الوجبات، وعمل متابعة دائمة لها وتوقيع غرامات على المورد في حالة مخالفتها للاشتراطات الصحية.
