قامت وزارة الصحة، بحملات مكثفة بالمرور والتفتيش على مصانع منتجات الأسماك من الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة في جميع محافظات الجمهورية، استعدادًا لاحتفالات شم النسيم، وتأكيدًا على دور وزارة الصحة، في الحفاظ على الصحة العامة للمواطنين وحمايتهم من الأمراض الناتجة عن تناول الأغذية المغشوشة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
أخبار متعلقة
وقد أسفرت حملات المرور على 3 آلاف و190 منشأة غذائية عن تحرير 1523 محضرًا، كما تم إعدام 18 طنًا و341 كيلوجرامًا من الأسماك الملحة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وتعد محافظة سوهاج أعلى المحافظات في كميات الأسماك المملحة، والتي تم إعدامها بـ2 طن، تليها محافظة الدقهلية بإعدام 1.719 طن، كفر الشيخ 1.069 طن، كما تم غلق 141 منشأة منها 34 منشاة في محافظة الغربية، و25 في محافظة الدقهلية، وبالتنسيق مع مباحث التموين، تم ضبط 20 طنًا و250 كيلوجرامًا من منتجات الأسماك تحت تصرف النيابة.
وتهيب وزارة الصحة بالسادة المواطنين عدم شراء الفسيخ مجهول المصدر، والتأكد من مصادره، وعدم الشراء من الباعة الجائلين، وحذرت من تصنيعه بالمنزل لتجنب نمو نوع خطير من البكتريا التي تفرز سمومًا قاتلة قد تسبب أضرارًا شديدة للمتناولين وقد تؤدى إلى الوفاة، والتأكيد على عدم الإسراف في تناول الأسماك المملحة، حيث إنها تحتوي على نسبة عالية من الأملاح قد تصل إلى من 17% من وزن الأسماك، والتي تسبب ضررًا شديدا خاصة لمرضى (الضغط- القلب- أمراض الكلى).
وأشارت إلى أنه عند الإحساس بأي أعراض مرضية (جفاف الحلق وصعوبة البلع- ازدواج الرؤية- ضيق في التنفس) يجب الإسراع بالتوجه إلى أقرب مستشفى أو مركز سموم.
