يعرف زيت الزيتون بفوائده الصحية العديدة، فهو من الدهون الصحية والمفيدة للقلب والشرايين، لذا تناول كمية معتدلة يومياً من زيت الزيتون يحمي صحتك ويقلل من ارتفاع الكوليسترول في الدم، إلا أن سيدات كثيرات يرتكبن أخطاء عند استخدام زيت الزيتون.
أخبار متعلقة
زيت زيتون «لايت»
لا يوجد زيت زيتون «لايت»، لذا لا تتأثري بالملصقات الغذائية المكتوبة على عبوات زيت الزيتون، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون العادي تحتوي على السعرات الحرارية نفسها التي يحويها زيت الزيتون «اللايت» أي ١٢٠ سعرة حرارية. حسبما ذكر موقع «أنا زهرة».
الخوف من الطهي بزيت الزيتون
تمتنع كثيرات عن الطهي بزيت الزيتون خوفاً من احتراقه، ولكن الحقيقة أن زيت الزيتون يحتمل حرارة عالية أكثر من غيره من أنواع الزيوت، زيت الزيتون يحافظ على نقاوته حتى بعد القلي به لمرات عدة. يمكن قلي الدجاج أو اللحوم أو الخضار بزيت الزيتون للحصول على نكهة مميزة وصحة جيدة.
وضع زيت الزيتون في عبوة شفافة
تخف كمية وفعالية المواد المضادة للأكسدة المتوافرة في زيت الزيتون عند تعرضه للضوء، وبالتالي لا يجب وضعه في عبوة شفافة أبداً. ضعي زيت الزيتون دائماً في عبوة ذات لون غامق لمنع الضوء من اختراقه.
شراء كمية كبيرة من زيت الزيتون
لا يجب شراء كمية كبيرة من زيت الزيتون وتخزينها، اشتري الكمية التي تحتاجينها لستة أسابيع، وعند الحاجة اشتري المزيد.
