الشعور بالرضا بعد تناول الأطعمة هو جزء من متعة التذوق، ولكن المعتاد أن الأطعمة اللذيذة التي نفضلها جميعاً، يحذر منها الأطباء و خبراء التغذية، بل يصفونها بغير الصحية أو الضارة أحياناً، فتبقى حيرة اللذيذ أم الصحي.
أخبار متعلقة
ولأن الجسم المثالي لن تحصلي عليه بمجرد اتباع ريجيم معين، بينما بتغيير أسلوب الحياة، فنصح موقع «Good housekeeping» بتغيير نظرتنا للأطعمة، حيث أنه ليس كل الأطعمة اللذيذة والشهية ضارة، وليس كل الأطعمة المفيدة والصحية ذات مذاق غير مستحب.
لذا، ذكر الموقع 5 أطعمة ربما تشعرين بعد تناولها بعدم الرضا ظناً منكِ أنها أطعمة ضارة ستكسبك وزناً، بينما بتغيير بسيط في طريقة تناولها أو إعدادها يمكنكِ تحويلها لأطعمة مفيدة بسعرات أقل.
1- البيتزا.
من المعجنات الشهية جداً، ولكن تعدد محتوياتها يجعلها العدو الأول للريجيم، ولكن بعيداً عن أن قطعة واحدة من البيتزا المحشوة بالجبن واللحوم تحتوي على 285 سعرة حرارية، لكن يمكنكِ اختيار بيتزا الخضراوات مع قليل من الجبنة، وإذا كنتِ من عشاق البيبروني من حقكِ تناولها ولكن مع طبق من السلطة الصحية أو ثمرة فاكهة.
2- الآيس كريم.
إذا قارنتِ كوبًا من الزبادي يحتوي على 114 سعرة حرارية، بكوب من الآيس كريم الفانيليا، بالتأكيد أنكِ ستفضلين الآيس كريم ولكن حفاظاً على نظامكِ الغذائي ستختارين الزبادي، على الرغم أن تناول نصف كوب من آيس كريم الفانيليا دون إضافات يحتوي على 137 سعرة حرارية، فالفارق ليس كبيراً، بينما الآيس كريم اللذيذ ربما يكون دافعًا إيجابيًا للاستمرار في نظام غذائي صحي، لا سيما إذا عرفتِ أن الإضافات من الصوص أو النكهات الأخرى هي التي تزيد من السعرات الحرارية للآيس كريم.
3- البطاطس.
أول نوع في قائمة الممنوعات عند اتباع نظام هو البطاطس المقلية، والتي تعد من الأكلات الشهية جداً والمفيدة أيضا، فهي تحتوي على 25% من البوتاسيوم و10% من الماغنسيوم، ولكن تكمن المشكلة الحقيقية في البطاطس أنكِ تتناولينها كطبق جانبي، بالتالي ستتناولين طبقًا آخر رئيسيًا يزيد من الكارثة، ولكن يمكنكِ الاكتفاء بتناول ثمرة واحدة صغيرة الحجم من البطاطس المقلية كوجبة رئيسية مع طبق من السلطة، ولمزيد من الحفاظ على معدل السعرات الحرارية يمكن استخدام القلاية الهوائية التي تقلي الأطعمة بنصف ملعقة من الزيت، بالتالي 80% سعرات أقل.
4- الكابتشينو.
يعد فنجان القهوة أو الكابتشينو باللبن من الطقوس التي يصعب الإقلاع عنها، وهناك دراسات عديدة كشفت عن فوائد كبيرة لفنجان القهوة، فتناوله مرتين يومياً بقليل من اللبن والسكر أمر مستحب على مستوى الصحة والمذاق.
5- الشيكولاته الغامقة.
كان من الغريب ما كشف عنه عدد كبير من خبراء التغذية، أنه يمكنكِ الاستمتاع بالمذاق اللذيذ للشيكولاته حتى إن كنتِ تتبعين نظاماً غذائياً لإنقاص الوزن، لاسيما أنها تحتوي على مضادات للأكسدة تحميكِ من تلف الخلايا، كما أنها تزيد من قدرة الجسم على حرق الدهون، ولكن هذا لا يعني الإفراط في تناولها، بينما يكفيكِ قطعة صغيرة في المساء.
