ينصح رئيس المعهد الأوروبى للحمية الغذائية، الدكتور ديديه شو، بضرورة اختيار الأطعمة المفيدة التي تغذي الجلد، وتساعد على نضارته، وتحميه من التجاعيد.
وحدد «شو» مجموعة متنوعة من الأطعمة للحفاظ على الجلد، هي:
1- اللوز والجوز والبندق:
غنية بفيتامين (هـ) والدهون الأساسية فى أوميجا 6، التى تجعل الجلد لينًا، وتجعله يتحد مع الماء.
2- طعام السمك وفواكه البحر:
تحتوي على الزنك والسيلينيوم، الذي يحمى الجلد من الشيخوخة المبكرة، ونصح «شو» بأكلها مرتين فى الأسبوع.
3- البرتقال والكيوى:
يحتويان على فيتامين (سى) اللازم لإنتاج الكولاجين، يؤكل مرة فى اليوم.
4- سمك الماكاريل:
يحوتي على أوميجا، وينصح بتناوله 3 مرات أو مرتين فى الأسبوع.
5- التفاح:
يحتوى على صفار البلوط الليمونى، الذي يحد من ظهور التجاعيد، ويفضل تناول واحدة يوميًا.
6- اللبن والجبن والبيض:
يحتوي اللبن والجبن والبيض على فيتامين (أ)، الذى يسهل عملية تجديد الخلايا الجلدية، ويجب تناول الجبن يوميًا وأربع بيضات فى الأسبوع.