وزير التموين: يجب تطوير صناعة الألبان لتعظيم الاستفادة

قال الدكتور خالد حنفي، وزير التموين والتجارة الداخلية، إن مصر تسير نحو التقدم بخطى سريعة، لأنها تنتهج تحويل الأفكار لمشروعات واقعية ملموسة، منها مشروع ترويج منتجات الألبان المتوسطية الذي يموله الاتحاد الأوروبي بـ4.9 مليون يورو، ويهدف لإنتاج وتوزيع منتجات الحليب النموذجية المبتكرة ومشتقاتها، في 6 دول هي مصر ولبنان وتونس وفرنسا واليونان وإيطاليا.

وأضاف حنفي، خلال افتتاحه مؤتمر ألبان المتوسط الذي تنظمه الأكاديمية العربية للعلوم والتكنولوجيا والنقل البحري بالإسكندرية الاثنين، أن الألبان من الصناعات الهامة، ولابد من تطوير سلاسل الإمداد من الإنتاج حتى التسويق والتعبئة والتغليف والنقل والتداول والتخزين، حتى يمكن تعظيم الاستفادة منها، موضحا أن هذه الصناعة توفر الكثير من فرص العمل.

وأشار الوزير إلى ضرورة دراسة حالات النجاح من خلال تنظيم سلاسل الإنتاج المحلية، ومواكبة المنتجين في تطوير مشروعاتهم، وإيجاد قنوات جديدة لتسويق منتجاتهم.

من جانبه، أكد اللواء طارق المهدي، محافظ الإسكندرية، أن المؤتمر يضم العديد من الأفكار في مجال الإنتاج، مشددا على ضرورة وجود رؤية واضحة من كل العقول التي تحضر المؤتمر، خاصة أنهم يتحدثون عن صناعة في غاية الأهمية، هي الألبان، التي يجب أن يتوافر لها العديد من النقاط الرئيسية، مثل الإنتاج والتسويق.

وقال الدكتور إسماعيل عبدالغفار، رئيس الأكاديمية العربية للعلوم والتكنولوجيا والنقل البحري، إن المؤتمر خاص بتطوير السلاسل العنقودية لصناعة الألبان والترويج لمنتجات ألبان البحر المتوسط، ويعد مشروعا تنمويا ضمن 11 شريكا من مختلف دول شمال وجنوب المتوسط، تضم مصر ولبنان وتونس وإيطاليا واليونان وفرنسا، بهدف تعزيز مجال صناعة منتجات ألبان البحر الأبيض المتوسط التقليدية، مشيرا إلى أن المشروع يهدف إلى تعزيز إنتاج وتوزيع منتجات الحليب النموذجية المبتكرة ومشتقاتها في حوض البحر المتوسط، من خلال تنظيم سلاسل الإمداد المحلية، والعمل على تطوير مشروعات المنتجين وإيجاد قنوات جديدة لتسويق منتجاتهم، فضلا عن تعزيز الحوار بين المنتجين ومنظمات الدعم والجهات المالية الوطنية والفعالة.