قالت طبيبة الأطفال الألمانية مونيكا نيهاوس إنه يمكن للآباء تشجيع أطفالهم على تناول الخضروات من خلال مدح مذاقها اللذيذ لا فائدتها الصحية، مستندة في ذلك على دراسة أمريكية حديثة.
وأوضحت «نيهاوس»، عضو «الرابطة الألمانية لأطباء الأطفال والمراهقين»، أن القائمين على الدراسة طلبوا من الأطفال تناول الخضروات بوصفها لذيذة ومفيدة للصحة، مشيرة إلى أن الدراسة أثبتت أن الأطفال يميلون إلى تناول الخضروات التي يتم وصفها باللذيذة وليست بالمفيدة للصحة.
وأضافت الطبيبة الألمانية أن الأطفال يتناولون المزيد من الخضروات، إذا تم تقطيعها إلى أجزاء صغيرة، أو إذا تم تقديمها لهم مهروسة مع طعامهم المفضل على المائدة.