قال الدكتور عادل البلتاجي، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، إن إنتاج مصر من السكر تجاوز 2،2 مليون طن عام 2014، بزيادة 12.5% عن 2013، موضحا أن سكر البنجر يساهم بنحو 54.5% بينما يساهم سكر القصب بنحو 45.5%.
أخبار متعلقة
وأضاف الوزير، في تصريحات صحفية الثلاثاء، إجمالي الاستهلاك المحلي من السكر يبلغ 3 ملايين طن بحجم فجوة قدرها 700 ألف طن سكر، يتم تعويضها بالاستيراد من الخارج.
وأوضح تحقيق الأمن الغذائي للسكر يتطلب التوسع في زراعات بنجر السكر بالأراضي الجديدة، مع رفع إنتاجية كل محصولي القصب والبنجر، وتشجيع الاستثمارات في إنشاء مصانع سكر بنجر جديدة بمناطق زراعية بالأراضي الحديثة، مع ترشيد استهلاك السكر للوصول للمعدلات الصحية، وهي 25 كجم للفرد سنويا مقابل الاستهلاك الحالى الذي يصل إلى 33 كجم، وذلك لتحقيق أهداف استراتيجية الزراعة حتى عام 2030 .
وأشار إلى أن مصر تحتل المرتبة الأولى عالميا في إنتاج قصب السكر بمتوسط 50 طن للفدان، وتحتل مرتبة متقدمة بين أهم الدول المنتجة لبنجر السكر، موضحا أن الوزارة تتبنى استراتيجية متكاملة للتوسع الأفقي والرأسي في إنتاج السكر من البنجر لتحقيق الأمن الغذائي من السكر، عبر البحث العلمي الزراعي والإرشاد الزراعي ونقل التكنولوجيا.
وأكد الوزير أنه يجرى حاليا إنشاء مصانع سكر النوران بالصالحية الجديدة بمحافظة الشرقية، باستثمارات تصل لـ2.5 مليار جنيه، لإنتاج نحو 250 ألف طن سكر عام 2017، بالإضافة إلى شركتي القناة للسكر وللتنمية الزراعية باستثمارات إماراتية تبلغ 4 مليارات جنيه، وتوفر فرص عمل لنحو 4 آلاف مهندس فني وإداري، فضلا عن التعاقد مع أكثر من 10 آلاف مزارع لتوريد جزء من احتياجات المصنع من البنجر، وإنتاج 400 ألف طن سكر سنويا، ليكون إجمالى إنتاج السكر المبلور بنوعية المبلور والسائل 2.4 مليون طن سكر، تحقق 75% اكتفاء ذاتي تكفى الاستهلاك المحلي لنحو 9 أشهر، وتوفر كميات من السكر بالسوق المصري، ما يغطي استهلاك البلاد حتى شهر مارس 2015، علما بأن موسم إنتاج السكر الجيد في مصر يبدأ يناير القادم، مشيرا إلى أنه باكتمال المشروعات الجديدة بعام 2017، سيزيد إنتاج السكر عن 3 ملايين طن، لمقابلة الزيادة السكانية وتوفير الأمن الغذائي.
