تنصح خبيرة التغذية الفرنسية فلورانس دان، بضرورة تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين «سي» الذي يساعد على تنشيط إنتاج مضادات الأكسدة، التي تقاوم تلف الخلايا وتحمي من الشيخوخة المبكرة، من خلال الجهاز المناعي مثل الكيوي، المانجو، القرنبيط، البروكلي، السبانخ.
كما أن هناك بعض التوابل التي تحتوي على مادة مطهرة ومانعة للعفونة مثل الكزبرة والقرنفل والقرفة، وذلك عن طريق وضعها على الأطعمة مثل اللحمة بالقرنفل والسلطة والكمبوت بالقرفة والخضروات.
