أظهرت الأبحاث الطبية أن اتباع مرضى التصلب المتعدد لنظام غذائي منخفض الدهون يعتمد على الخضراوات يساعدهم في التخلص من الشعور بالوهن والتعب المصاحب للمرض.
وتوصل الباحثون إلى أن النظام الغذائي منخفض الدهون قد يسهم بصورة كبيرة في تخلص مرضى التصلب المتعدد من الكثير من الأوجاع والمتاعب.
ويصيب مرض التصلب المتعدد بالعديد من الأضرار في الأغطية العازلة للخلايا العصبية والحبل الشوكي، وتعطيل القدرة لأجزاء من الجهاز العصبي على التواصل، مما يؤدي إلى مشاكل جسدية وعقلية ونفسية في بعض الأحيان.
