قال محمد حليم، نائب رئيس شعبة الأسماك بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار الرنجة ارتفعت بنحو 20%، والفسيخ بنحو 15%، الشهر الجارى، بمناسبة شم النسيم، وإفطار الأقباط. وأضاف، لـ«المصرى اليوم»: «معدلات الطلب ارتفعت على الأسماك المملحة (الفسيخ والرنجة والسردين)، بنحو 80% مقارنه بالأيام العادية، والطلب يزداد حتى يوم شم النسيم». وتابع «حليم»: «أسعار الفسيخ تتراوح بين 65 و95 جنيها للكيلو للمستهلك، والسردين 30 جنيها، والرنجة نمرة 1 نحو 30 جنيها، ونمره 2 بين 15 و20 جنيها، والأسعار تختلف بين المناطق الشعبية والراقية».
وقال أحمد هارون، عضو الشعبة، إن إقبال المواطنين على شراء الأسماك شهد ارتفاعًا ملحوظًا، الأسبوع الجارى، بالأسواق المحلية، والجهات الرقابية تشن حملات مكثفة لضبط الأصناف الفاسدة». وأضاف: «سمك الهارنج الذى يتم تصنيع الرنجة منه يتم استيراده من النرويج وهولندا، بكميات تقدر بـ 100 ألف طن يتم طرحها بالأسواق، قبل شم النسيم، بنحو 21 يوما، وتظل بالأسواق طوال العام». وتابع «هارون»: «الفسيخ يتم تصنيعه من السمك البورى، بعد تخليله وتمليحه، ويجب على المستهلك أن يراعى بعض المواصفات للتأكد من صلاحية الرنجة، كأن تكون متماسكة القوام وذات لون ذهبى فى أسود مع ضرورة التأكد من تاريخ الصلاحية».
يأتى ذلك، فى الوقت الذى أعلنت فيه مديرية التموين والتجارة الداخلية بالإسكندرية ضبط نحو 1.2 طن أسماك مملحة مجهولة المصدر، غير صالحة للاستهلاك، مطروحة للبيع داخل عدد من أسواق ومحال منطقة المنتزه.
وفى قنا، تمكنت الرقابة التموينية، بالتعاون مع مباحث التموين، من ضبط كمية من الملوحة والفسيخ والرنجة غير الصالحة، وكميات من السلع التموينية قبل بيعها بالسوق السوداء.
