قال الدكتور أسامة سليم، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، إن العام الماضي شهد ضبط 483 طنًا و640 كجم لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي، حرر لها 1990 محضرا.
أخبار متعلقة
وأضاف «سليم» أن عام 2012 شهد تشغيل عدد 5 مجازر جديدة لذبح الحيوانات، في محافظات، الدقهلية، أسوان، الوادي الجديد، الأقصر، ليصبح إجمالي عدد مجازر الحيوانات على مستوى الجمهورية 484 مجزرًا ما بين آلي ونصف آلي ويدوي، وكذلك تم تشغيل عدد 13 مجزرًا جديدًا من مجازر الدواجن ليصبح إجمالي عدد مجازر الدواجن على مستوى الجمهورية 282 مجزرا للدواجن.
وفيما يتعلق بتوفير البروتين الحيواني وسد الفجوة الغذائية من اللحوم، قال رئيس هيئة الخدمات البيطرية إنه تم خلال مارس الماضي تم استيراد 6 آلاف طن من اللحوم البقرية المشفاة المجمدة والمبردة، و5 آلاف طن من لحوم الجاموسي المشفاة المجمدة، إضافة إلى ما يقرب من 11 ألف طن من الكبد والكلاوي والقلوب المجمدة علاوة على 69 طنا من لحوم الضأن المجمدة، و 84طنا من لحم البتلو المجمد بإجمالي يقترب من 22.5 ألف طن من اللحوم ومنتجاتها، كما تم استيراد جمال حيّة عددها 10813 رأسا من جيبوتي والسودان، و1510 رؤوس من العجول الحيّة المعدة للذبح الفوري من دولة السودان.
وأوضح أن الدولة تسعى لتكون اللحوم في متناول الجميع وبأسعار مناسبة، ومن مصادر آمنة، وخالية من أي مسببات مرضية، مشيرًا إلى أن الدولة تستهدف تنوع مصادر استيراد اللحوم من الخارج لزيادة المعروض بالأسواق المحلية.
