أكدت مجموعة دراسات يابانية تم إجراءها مؤخرا أن الشاي الأخضر يحمى من العديد من الأمراض التي يتعرض لها الإنسان خاصة سرطان الدم والزهايمر والشلل الرعاش وأمراض القلب.
وأشارت الدراسات إلى أن هذا المشروب يخفض من 40 % إلى 50% من خطورة تطور هذه الأمراض بشرط أن يستهلك منه على الأقل خمس فناجين في اليوم.