حذر نشطاء البيئة في هونج كونج من خطورة انتشار ظاهرة تناول زعانف أسماك القرش كوجبة غذائية يقبل عليها الجمهور، حيث وصل الأمر إلى أنها الوجبة الرئيسية في أي عُرس، لأن انتشار مثل هذه العادة الغذائية قد يؤدي إلى إبادة أسماك القرش، ما يشكل خطورة بيئية.
السوق العالمية لهذه التجارة تقدر بمئات الملايين من الدولارات، ولكن مع جهود نشطاء البيئة انخفض معدل بيع زعانف أسماك القرش في السنوات الأخيرة، ولكن النشطاء يطالبون بمنعه تماماً، فيما يواجه البعض هذه الفكرة بالرفض التام، معتبرينها عادة لن يتخلوا عنها
