فاجأ الدكتور ممدوح غراب، محافظ الشرقية، مخابز قرية كفر العزازي التابعة لمركز أبوحماد، للاطمئنان على سير العمل بها، والتأكد من جودة الخبز المقدم للمواطنين، ومراعاته للمواصفات من حيث الجودة والوزن المقرر، والوقوف على أي مخالفات أو شكاوى من المواطنين.
قام المحافظ بمراجعة وزن رغيف الخبز، للتأكد من مراعاته للوزن المقرر، مشدداً على اتخاذ كل الإجراءات القانونية حيال مخالفات التلاعب بالوزن لضمان وصول الخبز للمواطنين.
وشدد المحافظ على نظافة المعدات المستخدمة في تجهيز الخبز، والأدوات المستخدمة في وزن الرغيف، وإلزام العاملين بالمخبز بارتداء الكمامة الواقية لمواجهة الأمراض والأوبئة، والتنبيه على المواطنين مراعاة المسافات البينية حفاظًا على صحة وسلامة الجميع.
كما استفسر المحافظ من الأهالي عن مدى رضاهم عن جودة الخبز المقدم، وتوافره منعاً لحدوث أي تلاعب أو استغلال، مؤكدا على وكيل وزارة التموين بالمتابعة المستمرة لسير العمل بالمخابز، والتأكد من الالتزام بحصص الدقيق المقررة لها، وتقديم خبز جيد للمواطن مع إلزام مفتشي التموين بالمرور اليومي على المخابز، وتحرير محاضر للمخالفين لضمان وصول الخبز المدعم لمن يستحق.