أثبتت دراسة طبية حديثة أجراها باحثون بريطانيون بجامعة لندن أن رائحة الطعام المميزة تساعد مرضى الزهايمر على تذكر وجبات الطعام اليومية التي غالبًا ما ينسونها والتى تسبب فقدانًا شديدًا بالوزن كما تؤدي إلى تفاقم حالة الهذيان أو «الخرف الذهنى».
وقال الباحثون إنه عند انبعاث الروائح المميزة للأطعمة مثل الدجاج والسمك والبطاطا وحلوى التارت داخل غرف مرضى الزهايمر فهى تساعدهم كثيرًا على تذكر مواعيد تناول الوجبات اليومية بانتظام، بالإضافة الى أنها تفتح شهيتهم التى يفقدونها بسبب غيابهم عن العالم الواقعي.
وأشار بين ديفيس- المدير العام لوكالة رود بولاية هامبشاير- أن إرسال رسائل وإشارات تنبيهية بسيطة فى أوقات الطعام المختلفة عبر روائح الأطعمة النفاذة يحفز من شهية المرضى ويعيد شغفهم بتناول الطعام بعد فقدانه أثناء المرض.
وأضاف ديفيس أن إحدى الحالات المرضية المصابة بالزهايمر قد تحسنت للغاية وكانت لسيدة انخفض وزنها إلى 40 كجم، واستطاعت أن تكسب 5 كجم بعد أن خضعت للنظرية التى قدمتها الدراسة الحديثة وهو أمر لم يسبق له مثيل.
وجاءت فكرة الدراسة ضمن خمس خطوات مختصرة لدعم وتطوير ومساعدة مئات الآلاف من مرضى الزهايمر وجعل حياتهم أكثر سهولة ومتعة وذلك ضمن حملة تقودها وكالة رود للتصميم ووزارة الصحة البريطانية.
