شعبة القصابين «الجزارين» بغرفة القاهرة التجارية، طالبت بإنشاء «الجزار التعاونى» على غرار البقال التموينى بشرط التزام الدولة بتوريد حصص ثابتة لكل جزار، وتحديد هامش الربح وحصول الجزار على البطاقة الضريبية، موجهة انتقادات حادة لشوادر اللحوم المنتشرة بالقاهرة والمحافظات باعتبارها سبب انتشار مرض الحمى القلاعية عن طريق بيع اللحوم المستوردة بها دون إشراف بيطرى عليها.
وأبدى محمد وهبة، رئيس الشعبة، فى تصريح خاص لـ«المصرى اليوم» استعداد أعضاء الشعبة لإنشاء محال مجهزة لبيع اللحوم بطرق صحية بجميع المناطق أفضل من الشوادر، بشرط أن يتعامل التجار مع الحكومة لتوفير اللحوم المستوردة وليس مع الشركات، لكى تلتزم الدولة بتسليم الجزارين حصة محددة أسبوعيا.
وطالب «وهبة» بتفعيل دور الجزار التعاونى وضم صرف اللحوم للبطاقات التموينية، بحيث تشمل نسبة أكبر من المواطنين الذين يحتاجون الدعم، مشددا على ضرورة الإشراف البيطرى على تلك الشوادر للحد من انتشار الأوبئة وإغلاق المخالف منها قبل اعتماد الجزار التعاونى من الجهات الحكومية المسؤولة، واقترح أن تساهم الغرفة فى إعادة تقنين تلك الشوادر بالتعاون مع الهيئة العامة للطب البيطرى.
