أخبار متعلقة
قال جودة عبد الخالق، وزير التموين والتجارة الداخلية، في تصريح خاص لـ«المصري اليوم»، إنه مسؤول عن التصريحات التي أدلى بها بشأن تطوير رغيف الخبز، وليس له علاقة بتصريحات الرئيس محمد مرسى بشأن مشروع المائة يوم بشأن تطوير رغيف الخبز، خاصة بعد توجيه عدد من الشكاوى من قبل المواطنين بشأن سوء جودة الخبز المدعم من قبل المخابز الحكومية، وعدم صلاحيته للاستخدام الآدمي، مطلقين على هذا الرغيف المدعم «رغيف جودة».
وأشار جودة إلى أن السبب الرئيسي في سوء جودة الخبز يرجع إلى القائمين على صناعة الخبز من العاملين وأصحاب المخابز، وهم من يقومون بإخراجه بهذه الصورة السيئة للمواطن رغبة منهم في رفع ثمنه لإخراجه بصورة جيدة وأن هناك اتفاقًا مع هيئة التصنيع لتصنيع رغيف الخبز آليًا بخلط الدقيق بالردة، لأنها الصورة المثلى التي يريدها المواطن لرغيف الخبز.
وأكد عبد الخالق أنه من الصعب حل مشكلة أكثر من 25 ألف مخبز حكومي في مائة يوم، ولكننا استطعنا بعد ثورة يناير بعام ونصف العام تحسين جودة الخبز، حيث اختفت ظاهرة الوفيات التي تحدث عنها الإعلام في طوابير الخبز وأصبح صالحًا للاستخدام الآدمي.
وأوضح عبد الخالق أنه قد يكون السبب في سوء الخبز قلة وعدم مهارة الأيدي العاملة والمدربة في صناعة الخبز، وهذا لا يدخل في اختصاص وزارة التموين والتجارة الداخلية ويرجع إلى جهات أخرى.
وقال إن الرقابة على الأسواق المحلية نشطة في ضبط الشحنات التموينية الفاسدة وغير الصالحة للاستخدام من خلال الإبلاغ عنها إلى غرف عمليات مركزية بدواوين المحافظات والتنسيق مع عدد من الجهات منها شرطة التموين والطب البيطري ووزارة الصحة، وسيتم تغيير عدد ساعات عمل المخابز، لتلبية احتياجات المواطنين في شهر رمضان.
