أعلن الدكتور أيمن فريد أبوحديد، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن الحكومة وضعت خططاً لتحقيق الاكتفاء الذاتي من قصب السكر للحد من الفجوة الغذائية في إنتاج السكر، التي تصل إلى نحو 720 ألف طن سكر سنوياً، يتم تغطيتها من خلال الاستيراد، في حين أن معدل الاستهلاك السنوي يصل إلى حوالي 72.2 مليون طن سكر، موضحاً أن متوسط استهلاك الفرد في مصر يقدر بنحو 34 كجم سنويا مقارنة بالمعدل العالمي الذي يبلغ 21 كجم سنويا فقط.
وقال أبوحديد، في تصريحات صحفية، الخميس، عقب اجتماع مجلس المحاصيل السكرية، إن خطة الاكتفاء تشمل تشجيع المزارعين على زراعة قصب السكر والبنجر من خلال زيادة أسعار تسلم المحصولين، حيث ارتفع سعر توريد القصب من 234 جنيهاً للطن في العام الماضي إلى 280 جنيها للطن في العام الجاري، كما أن شركات سكر البنجر رفعت سعر التوريد من 200 جنيه للطن إلى 250 جنيهاً للطن تصل إلى نحو 325 جنيهاً شاملة علاوات التبكير والحلاوة.
وأعلن الوزير إنشاء مصنع جديد لإنتاج سكر البنجر في غرب النوبارية، لافتاً إلى أنه تجرى دراسات لإنشاء مصنعين بمحافظة الشرقية، بالإضافة إلى المصانع المنشأة بالفعل في محافظات كفر الشيخ، والدقهلية، والفيوم، والنوبارية.
وطبقا لتصريحات أبوحديد، فإن خطة تحقيق الاكتفاء الذاتي تشمل زيادة المساحات المزروعة من بنجر السكر إلى نصف مليون فدان بدلاً من 400 ألف فدان، حتي تتناسب مع الاحتياجات الحالية للمصانع، بالإضافة إلى التوسع الرأسي في إنتاجية فدان القصب الذي يزرع منه سنوياً 300 ألف فدان.
وتحتل مصر المرتبة الأولى في إنتاجية فدان القصب على مستوى العالم بحوالي 52 طناً للفدان الواحد في موسم نمو على مدار العام.
