قالت الدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، إن الأجهزة الفنية التابعة لهيئة الخدمات البيطرية ممثلة في الإدارة المركزية للمجازر والصحة العامة تمكنت، الخميس، من ضبط 1501 كجم من لحوم الأبقار والماعز والأغنام والكبدة المجمدة ومصنعات اللحوم ومجزءات الدواجن، وأكدت التحاليل أنها غير صالحة للاستهلاك وهو ما يعني ارتفاع كمية مضبوطات اللحوم الفاسدة خلال يومي الأربعاء والخميس إلى 2127 كجم.
أخبار متعلقة
وأضافت «محرز»، في تصريحات لـ«المصري اليوم»، أن معظم مضبوطات، الخميس، كانت في محافظة القليوبية بكمية بلغت 1312 كجم، ينما توزعت باقي الكميات من اللحوم المضبوطة ما بين محافظات البحيرة وبني سويف والجيزة وأسيوط، مشيرة إلى أن جميع الحملات التي تنفذها هيئة الخدمات البيطرية تتم بالتعاون مع الأجهزة المحلية بالمحافظات المعنية.
وأشارت إلى أنه تم ضبط 595 كجم من لحوم الأبقار والماعز الصالحة للاستهلاك ولكنها ذبحت خارج المجازر المعتمدة، وهو ما يعني أنها فقدت صفة الفحص للحيوان قبل الذبح في المجازر وهو ما يخالف المواصفات المصرية لتداول اللحوم، مشددة على مواصلة تكثيف حملات الرقابة على المجازر ومحال بيع اللحوم والدواجن للتأكد من أنها لحوم آمنة وصالحة للاستهلاك.
