إقبال ضعيف على شراء الفسيخ في عيد شم النسيم في بورسعيد، 16 أبريل 2017. - صورة أرشيفية
تصوير :
محمد راشد
قال الدكتور مجدي حجازي، وكيل أول وزارة الصحة والسكان في الإسكندرية، إن إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشؤون الصحية بالإسكندرية نفذت عدد من الحملات على محال بيع الفسيخ والأسماك المملحة لتشديد الرقابة على تلك المحال للتأكد من سلامة ما تقدمه للمواطنين وخاصة مع زيادة الإقبال بمناسبة أعياد الميلاد القادمة.
أخبار متعلقة
وبحسب بيان رسمي أضاف «حجازي» أن فريق مراقبة الأغذية بالمنتزه قام بالمرور على 3 منشآت لبيع الفسيخ غير مرخصة حيث تم أخذ 8 عينات من الفسيخ لتحليلها والتحفظ على 11 برميل خشبي بإجمالي وزن 265 كجم فسيخ بلدي، كما تم تحرير 3 محاضر اشتراطات صحية ومحضر عدم حمل شهادة صحية، وتم إخطار الحي بعدم وجود ترخيص بتلك المنشآت لاتخاذ إجراءات غلقها.
وأشار إلى أن الفريق قام المرور على محل فسخاني بسيدي بشر قبلي وأخذ عينات، وتم التحفظ على برميل فسيخ خشبي بوزن 75 كجم، وتحرير محضر اشتراطات صحية كما توجه الفريق إلى منطقة المهاجرين بخورشيد للتفتيش على المراكب التي تقوم ببيع الفسيخ بترعة المحمودية حيث تم أخذ عينتين من مركبين وتم التحفظ الصحي على عدد برميلين فسيخ بإجمالي وزن 60 كجم لحين ورود نتائج التحاليل المعملية.
