أكدت وزارة الصناعة والتجارة الخارجية أن جميع المواصفات القياسية الخاصة باللحوم ومصنعاتها متوافقة تماما مع المواصفات الدولية للغذاء «كودكس» وهى أقوى مواصفات مطابقة عالميا.
وأكد هانى بركات، رئيس الهيئة العامة للمواصفات والجودة عدم صحة ما ورد فى الخبر المنشور فى «المصرى اليوم» الاثنين الماضى، تحت عنوان «الزراعة تطالب العسكرى بإلغاء مواصفات حكومة نظيف لاستيراد اللحوم».
وقال إن مواصفات اللحوم شاركت فى وضعها 12 جهة رقابية وتم اعتمادها من 70 خبيرا فى وزارات الزراعة والصحة والصناعة والهيئات التابعة لها ومراكز البحوث بالجامعات، قبل تطبيقها، وهيئة الخدمات البيطرية - صاحبة التصريح - إحدى أهم الجهات الممثلة فى جميع اللجان المسؤولة عن وضع المواصفات القياسية للحوم والدواجن ومصنعاتها، كما أنها أهم جهة رقابية مشرفة على فحص اللحوم المستوردة ومدى مطابقتها للمواصفات المصربة قبل الإفراج عنها ولا يمكن أن تخرج أى مواصفات دون موافقتها واعتمادها.
وأضاف أن مشروع مطابقة المواصفات المصرية مع الأوروبية والدولية، الذى تم فى 2005 وشمل جميع مواصفات الأغذية، أدى لحصول مصر على أعلى تقييم من الاتحاد الأوروبى للمواصفات عام 2008، متقدمة على إسرائيل وتونس والمغرب والجزائر.
وأكد رئيس الهيئة أن مخالفة بعض المصانع فى الالتزام بالمواصفات القياسية لا يعنى أبدا وجود عيوباً فنية فى تلك المواصفات.
